枸杞別名西枸杞，山枸杞等，以果實(shí)入藥，具有滋補(bǔ)肝腎，益精明目的功效，是一種極好的中藥材，枸杞的吃法有很多種，不同的吃法有不同的養(yǎng)生功效，那么枸杞怎么吃效果最好呢?

　　枸杞子不能大量食用，尤其是泡茶和參與制作菜肴時(shí)，需要控制量，枸杞子每天服用20g是最為理想的量，服用30g具有很好的治病減肥效果，不建議服用30g以上的量，會(huì)滋補(bǔ)過度，引起身體不適。

　　枸杞分為枸杞葉、枸杞子和枸杞根，其中枸杞葉主要是用來泡茶飲用，枸杞子可用來做菜肴的調(diào)味品，也可用來泡茶，枸杞根則主要是用來做中藥材。用枸杞泡水或煲湯一定要連枸杞帶湯一起食用，因?yàn)槭芩疁?、浸泡時(shí)間等因素影響，只有部分藥用成分能釋放到湯水中，為了更好地發(fā)揮效果，最好將湯里的枸杞也一起吃掉。直接嚼服枸杞子對(duì)營養(yǎng)成分的吸收會(huì)更充分，可以將枸杞用水沖洗干凈后嚼服，但服用量要減半。

　　枸杞的營養(yǎng)價(jià)值雖高，但要注意以下人群不宜食用：

　　1.脾胃薄弱者不宜食用。

　　2.枸杞具有溫?zé)嵘眢w的作用，所以性情暴躁、患高血壓者不宜食用。

　　3.感冒，發(fā)燒、脾虛、腹瀉、身體有炎癥的人也不宜食用枸杞子。

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