燕窩是高級的滋補品，具有補肺養(yǎng)陰、滋陰潤燥、美容養(yǎng)顏、增強抵抗力等功效，但是有人吃了燕窩之后卻出現(xiàn)了過敏反應(yīng)，這是怎么回事呢？

　　燕窩中含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)成分，有些人會對燕窩含有的蛋白過敏，或者是對燕窩中殘留的動物絨毛過敏，都是可能導(dǎo)致過敏反應(yīng)的發(fā)生的，其中尤其是兒童屬于燕窩過敏的易發(fā)人群，燕窩中的蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)等都可能成為兒童過敏的過敏原。

　　在吃了燕窩之后，如果對燕窩產(chǎn)生過敏反應(yīng)，可能會出現(xiàn)皮膚瘙癢、皮疹、哮喘，腸胃不適、大便稀爛，嚴(yán)重的可能還會出現(xiàn)過敏性休克。如果吃燕窩出現(xiàn)過敏現(xiàn)象，要立即停止繼續(xù)食用燕窩，及時進行抗過敏治療，在醫(yī)生的指導(dǎo)下用藥和治療。

　　在食用燕窩時要注意，在食用燕窩之前，一定要把燕窩中的燕毛和其他雜質(zhì)都清除掉，減少因動物絨毛過敏的現(xiàn)象出現(xiàn)。如果是之前有對蛋白質(zhì)食品過敏的經(jīng)歷，建議不宜吃燕窩或少吃燕窩，如果要吃的話，從小量開始試一下，每次1克干燕窩，隔天一次，如果沒有過敏反應(yīng)再調(diào)整即可。有皮膚過敏癥狀、因過敏導(dǎo)致了濕疹、蕁麻疹的人不要再吃燕窩，避免吃燕窩再出現(xiàn)過敏，加重癥狀。

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