黃芪是常見的一種中藥材，不少人都知道用黃芪泡水喝能夠幫助補(bǔ)中益氣。其實(shí)黃芪還有不少食用方法，煲湯熬粥的養(yǎng)生效果也是不錯(cuò)的。趕緊來(lái)學(xué)習(xí)怎么做吧。

　　黃芪單味食用主要是補(bǔ)氣補(bǔ)血功效，但是副作用比較明顯，因此，黃芪最好是搭配其他的食材或藥材一起食用最好，常見的與黃芪一起搭配食用的藥材有：紅棗、五味子、甘草、枸杞子、玫瑰花等。

　　黃芪可作為藥材煎服，取黃芪9-30g。密炙可以增強(qiáng)補(bǔ)中益氣的作用。也可作為食物與日常膳食一起食用，最常見的是黃芪烏雞湯，配料為黃芪50克，烏雞1只。將烏雞切成小塊，與黃芪一同入砂鍋，加調(diào)料燉熟即可。黃芪烏雞湯具有補(bǔ)益腎氣、養(yǎng)陰補(bǔ)血功效，可輔治月經(jīng)不調(diào)、血虛痛經(jīng)、頭暈及身體虛弱等癥。也可直接用黃芪泡水喝，可以提高免疫力，還能保護(hù)心血管系統(tǒng)。

　　黃芪屬于溫補(bǔ)藥物，具有很好的補(bǔ)氣宜血功效，但是這類藥物不能大量食用，食用過多反而會(huì)損血?dú)?，中醫(yī)建議泡水飲用，每次10g左右即可，可多次反復(fù)泡水。一天的食用量不能超過50g。

　　食用黃芪時(shí)還要注意：

　　1.黃芪性溫，適合少量食用，食用過多容易引起上火等癥狀。

　　2.感冒發(fā)熱患者不適合食用黃芪，黃芪具有固表功效，抑制熱氣的發(fā)散，對(duì)降溫不利。

　　3.黃芪具有滑胎作用，孕婦不可食用，尤其是孕晚期，食用黃芪過多可引起鹽水量大量減少，增加胎兒風(fēng)險(xiǎn)。

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