石斛怎么吃
石斛是一種滋補、保健效果非常好的中草藥,其營養(yǎng)價值很高,具有調(diào)節(jié)免疫力、抗腫瘤、補氣、補血以及壯陽補腎等多種功效,那么這石斛怎么吃效果最好呢?
鮮食
嚼食:取新鮮的的石斛一根,以清水洗凈,早晚直接嚼食,吞咽汁液和殘渣。
榨汁:部分石斛的表皮比較老,嚼食口感較差,可將這類石斛洗凈、切段、榨汁,飲其汁液即可,還可根據(jù)口味適當(dāng)?shù)奶砑臃涿?、冰糖等?br/>
茶飲
取石斛3~5g,用沸水沖泡,泡制5分鐘左右開始飲用,一杯可反復(fù)多次沖泡,在最好茶水中石斛的味道清淡之后在嚼食,有清熱解渴,滋陰養(yǎng)顏,抗疲勞等多種功效。
燉煮
石斛和很多中草藥一樣可以直接作為調(diào)味品參與到日常飲食中。
釀酒
材料:牛蒡子20g制附子20g烏蛇肉(微炒)20g仙靈脾20g五加皮20g虎脛骨(涂酥炙黃)32g牛膝20g草薢20g桂心20g當(dāng)歸20g杜仲20g茵芋20g狗脊20g丹參20g石斛20g川椒(去目并閉口者微炒出汗)25g天麻20g川芎20g酒1500ml。
做法:將上述藥材一同搗細(xì)碎,放入甕中;倒入酒浸泡,密封;7日后開取。
用量:每日10ml,不限時,將酒溫?zé)岱?。?0毫升加10毫升新酒,至藥味薄為止。
功效:舒筋活血,強筋壯骨,祛風(fēng)除濕。主治中風(fēng)手足不遂,骨節(jié)疼痛,肌肉頑麻,腰膝酸痛,不能仰俯,腿腳腫脹。
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